Clasificación de cacahuates en la fábrica de aceite Darfood.
El ejemplo de Darfood en Sudán
La empresa franco-sudanesa Darfood abrió en 2017, en El Daein (Darfur del Este), su primera planta industrial de tratamiento y valorización de cacahuates. Esta moderna implantación agroindustrial es una novedad en una región del mundo que normalmente suele citarse en otro tipo de acontecimientos. La apertura de esa fábrica agroalimentaria concretiza una colaboración iniciada en 2014 entre Onyx Développement (Grupo Nutriset) y la empresa sudanesa SAY, holding de la familia Yagoub, presente en numerosas actividades industriales y comerciales en Sudán.
Onyx Développement, responsable dentro del Grupo Nutriset de las asociaciones para construir una agroindustria sostenible e innovadora en los países en vías de desarrollo, ya se encuentra asociada a SAY, a través de la empresa Samil Industrial, que produce en Jartum, desde el año 2011, soluciones nutricionales del estilo de Plumpy’Nut® y Plumpy’Sup™ desarrolladas por Nutriset.
El proyecto Darfood, que ha contado con el respaldo de EVD, agencia gubernamental neerlandesa, ha posibilitado la creación de 200 empleos, con una capacidad de tratamiento de 150 millones de toneladas por día.
Con la empresa Darfood, Onyx Développement y SAY desarrollan un proyecto completo de valorización del cacahuate cultivado en Darfur, una región particularmente favorable para este cultivo. El proyecto industrial abarca al conjunto de la filial, desde el apoyo a los agricultores recolectores, que han sido capacitados por Darfood y con los cuales se implementaron acuerdos de cooperación, hasta la transformación bajo todas sus formas de la materia prima agrícola. La puesta en producción de esta unidad industrial ha significado un gran sostén para el desarrollo local y una valorización completa de esta filial agrícola, con una investigación constante de calidad.
Darfood transforma el cacahuate para permitir su explotación con fines industriales (aceite o transformación en productos agroalimentarios) o para usos comestibles (cacahuates tostados). Los productos se comercializan al mismo tiempo para el mercado doméstico y para su exportación.
