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Desarrollando cadenas de valor
Al unir su know-how y sus competencias, el Grupo Nutriset ofrece un enfoque global para aplicar soluciones agroalimentarias innovadoras, que se adapten mejor a las limitaciones y expectativas locales.
Tanto hacia arriba como hacia abajo en la cadena agroalimentaria, las diferentes empresas del Grupo intervienen para el desarrollo de filiales agrícolas y de agroindustrias en los países en vías de desarrollo, para la valorización de materias primas vegetales locales, el estudio de los hábitos de consumo y de los gustos en materia de alimentación, la afinación de nuevas recetas alimentarias, la fabricación y la comercialización de nuevos productos y la implementación de sistemas de distribución de bienes esenciales.
El laboratorio Tweed, concebido dentro del Grupo Nutriset como un espacio de libertad y exploración destinado a las Ciencias de los alimentos, desarrolla nuevos productos alimentarios que respondan a las problemáticas vinculadas al acceso a las proteínas, al consumo de los nuevos ciudadanos de los países en desarrollo y a la valorización de las materias primas locales. Desde su creación, en 2014, sus dinámicas han permitido hacer que emerjan nuevas tecnologías en colaboración con los equipos del Grupo Nutriset o con otros socios. En 2016, se presentaron 2 patentes, se elaboraron 42 prototipos y se han comercializado 10 productos, o están en proceso de serlo. FasoTweed es su antena en Burkina Faso. Este polo de I+D facilita el anclaje en la realidad de las necesidades locales y permite el contacto con investigadores, ONG y otros socios del Grupo Nutriset.
La empresa Jugaad, filial de Onyx Développement al servicio de la alimentación de calidad, alberga diferentes actividades en Burkina Faso, entre ellas, la fabricación de productos alimenticios, la dinamización de operadores económicos, la realización de estudios, la distribución y la comercialización de productos y servicios. Barika® es la marca comercial y de distribución de productos innovadores de calidad a precios estables. Barika Lab’ es un laboratorio centrado en estudios de consumo. El equipo especializado organiza sondeos en la zona y capitaliza conocimientos.
